Gregge Connesso – Secondo Classificato

Un aiuto nelle attività di conduzione del gregge

Secondo classificato ITS 4.0 2021

Agricoltura Nuova ha un gregge di circa 1000 pecore e produce un ottimo pecorino stagionato e super stagionato (pluripremiato). attualmente è molto difficile trovare personale disposto a lavorare in agricoltura ed in particolare nella pastorizia. Questo sta spingendo molti allevatori a dismettere i greggi, mettendo a rischio la produzione di carni e di latticini (e dei conseguenti piatti tipici di zona come la pajata e il pecorino). Potrebbero essere sostituite alcune attività da dispositivi tecnologici?